Grunt to zdrowie!

Czasem mi się wydaje, że minęłam się z powołaniem. Poniekąd przez to jak życie mnie doświadczyło, myślę sobie, że całkiem dobrze spełniłabym się w roli dietetyka :)

Coraz bardziej interesują mnie wszelkie zdrowotne nowinki, których dociekam, żeby wzbogacić moją wiedzę. Może uczynię to po prostu moim hobby. Zawsze taka wiedza jest dobra dla  mnie i może być pomocna również dla mojej rodziny, bo ciągle ostatnio wszystkich zamęczam zdrowotnymi wykładami :P

Dlaczego tak się stało? Sprawa jest prosta, musiałam niezwłocznie przejść na dietę – bezcukrową i bezglutenową. Myślałam, że to koniec świata, nie do wykonania. Gluten dodają dosłownie wszędzie, a życie bez cukru jest po prostu smutne i przede wszystkim gorzkie! Na początku było bardzo ciężko, w końcu cukier jest silnie uzależniającą używką – przekonacie się jeśli spróbujecie go wykluczyć całkowicie choćby na tydzień, bez żadnego podjadania.  Potem stwierdziłam, że bez glutenu w sumie można żyć, bo są różne możliwości, by go zastąpić. Ale tłusty czwartek bez żadnego pączka? Wielkanoc bez kawałka ciasta? I w końcu, lato bez jedzenia lodów? Na te ostatnie jestem szczególnie wrażliwa, gdy widzę jak ktoś się nimi zajada, w zasięgu mojego wzroku, bo je po prostu uwielbiam.. Ale jestem twarda.... JESZCZE!

Tłumaczę sobie jednak, że to wszystko dla mojego zdrowia. Dodatkowo właśnie wzbogaciłam moją wiedzę, jak świadomie się odżywiać, żeby nie robić z żołądka – śmietnika. Kiedyś brałam produkty z półki jak leciało, wszystko co było smaczne. Nie patrzyłam kompletnie na skład. Myślałam sobie, że skoro jest dopuszczone do sprzedaży to przecież nie zrobi mi krzywdy... Może jakbyśmy jedli coś niedozwolonego raz na jakiś czas, ale my ładujemy w siebie chemię na każdym kroku – wystarczy przeczytać etykietkę. Teraz każdy produkt jest przeze mnie dokładnie analizowany i spodobał mi się taki sposób kupowania. Im więcej natury w naszym organizmie, tym lepiej – wszak nasi pra pra pra pra pra ... przodkowie kiedyś korzystali wyłącznie z naturalnych produktów, jedli produkty jak najmniej przetworzone i długo cieszyli się zdrowiem, byli długowieczni. Wydaje mi się nawet, że kiedyś nie było takiej zachorowalności na raka – choroba chyba we wszystkich nas wywołująca dreszcze. Wszystko dlatego, że nie dbając o to co jemy, psujemy nasz układ immunologiczny. Nasza odporność dostaje po dupsku, a powinniśmy ją pielęgnować, bo to ona nas chroni przed zapadaniem na choroby.

Chciałabym zamieszczać tu raz na jakiś czas jakieś informacje na temat zdrowego trybu życia – naciskając mocno na odżywianie i pewnie będę to robić. Nie jestem lekarzem, nie jestem dietetykiem, ale zależy mi na moim i Waszym zdrowiu. Bo jak jesteśmy zdrowi to i szczęśliwi, a ja uważam, że należy cieszyć się życiem i tym szczęściem nawzajem zarażać.

Na koniec zacytuję słowa Marka Twaina, znajdujące się w książce „Uzależnienia”, autorstwa Bohdana Woronowicza. Dotknęła mnie trafność tego spostrzeżenia: „Według lekarzy jedynym sposobem utrzymania zdrowia jest jedzenie tego, na co się nie ma chęci, picie tego, czego się nie lubi i robienie tego, czego by się wolało nie robić”.


Kilka zdrowych produktów, których jeszcze na blogu nie pokazywałam (tzn. akurat tych zdjęć :P):

Te warzywka to też są cudeńka z ogrodu :)

Trzymajcie się zdrowo!